Gâteau/Flan vanillé

Publié le par crea-mait

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L'idée m'est venu ce midi, lorsque je mangeais à la cafétéria avec ma maman et que j'avais pris pour dessert une grosse part de flan pâtissier (miam j'adore ça!). Ma maman m'a alors demander pourquoi je n'essayais pas d'en faire, parce que j'adore ça, et que j'en mangerai tous les jours si j'en avais. Et donc, ce soir, je me suis dis qu'il fallait que je teste. Mais arrivée chez moi: Aie! Pas de pâte, pas de maïzena! Zut... Pas de flan pour aujourd'hui (du moins pas un flan pâtissier). Comme j'étais partie pour faire un dessert (j'avais déjà tout sorti et le four était chaud) j'ai quand même tester un truc. Je ne savais pas du tout ce que ça allé donner mais partie pour partie, je verrais bien. Voilà les ingrédients:
 
- Deux oeufs
- 50cl de lait 
-  100g de farine
- 100g de sucre
- Un sachet de sucre vanillé
- Un peu de beurre pour le moule
 
J'ai tout mélangé, beurré le moule, et enfourné le tout pendant 40minutes à 200c°

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Alors, non, je ne sais pas s'il s'agit d'un flan ou d'un gâteau, il a la texture extérieur d'un gâteau moelleux, et l'intérieur du flan. Tout ce que je sais c'est qu'il est excellent. C'est le meilleur gâteau que j'ai inventé et je peux vous dire qu'il y en a eu des tentatives. Je vous conseille de la tester, il est simple mais on ne s'en lasse pas! 

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