Riz au Lait rapide au micro-onde
Mesdames, Messieurs, aujourd'hui est une journée importante:
- Tout d'abord, c'est jour d'examen, (bon ceci n'est qu'un détail...)
- Ensuite, aujourd'hui j'ai pour la première fois RÉUSSI MON RIZ AU LAIT!!
(Bon OK, c'est une recette à faire au micro-onde, on ne peut plus simple, mais tout de même!)
J'ai trouvé cette recette hyper fastoche sur internet hier soir, et j'ai voulu la tester illico-presto! Donc ce matin, en dégustant mon petit déj, ce fameux riz au lait était en train de cuire.
Ingrédients:
- 1l de lait
- 250g de riz rond (ou de riz à dessert)
- 100g de sucre (voire plus selon les goûts)
- 1 sachet de sucre vanillé
Alors tout d'abord, mélangez le lait et les sucre, puis versez le riz en pluie dans le lait, mettre le tout dans un récipient qui va au micro onde, cuire pendant environ 10-12 minutes à pleines puissance, et le tour est joué!
Il est recommandé de mélanger plusieurs fois le riz pendant la cuisson, sinon ça fait des paquet.
Le riz ne doit pas avoir absorbé tout le lait à la fin de la cuisson, mais il faut bien vérifié que le riz soit cuit! Laissez ensuite au refroidir puis mettre au réfrigérateur pendants quelques heures, afin que le riz finisse d'absorber tout le lait.
ATTENTION! Bien surveillez la cuisson, car même avec un couvercle, le risque de débordement est fréquent! Dans ce cas, mélanger le riz au lait puis ré-enfournez !
Le résultat est bluffant! Vraiment, une texture crémeuse, un riz tendre, un goût exquis... Je suis conquise! Vraiment!
