Muffins au citron glaçage framboise

Publié le par crea-mait

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Coucou à tous! J’espère que vous avez passé une bonne journée ensoleillée, (en tout cas ici il faisait beau) et que vous passez un superbe été! Beaucoup sont en vacances, en surfant sur le net, dans mes blogs favoris, j'ai pu apercevoir des tas de trop belles photos de vacance, des endroits magnifiques... ARRÊTEZ DE NOUS FAIRE BAVER! ILS Y EN A QUI BOSSENT!!! Alala, si vous saviez comme je vous envie...

 

Bref, aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, pour quand on a envi de se faire plaisir sans gros tracas. Un recette qui séduit toujours tout le monde et qui se réclame sans cesse. Je vous présente mes petits muffins citron avec une petite nouveauté, un glaçage à la framboise.

 

 

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Ingrédients:

 

 

Pour les muffins:

 

-160 g de farine,
- 80 g de sucre,
- 80 g de beurre,
- 50 ml de yaourt nature,
- 2 oeufs,
- 1,5 c. à café rase de levure chimique.

- Les zestes de un citron

 

Pour le glaçage:

 

- 150g de sucre glace

- De l'eau chaude

- Deux cuillères à café d'arôme alimentaire à la framboise de mon partenaire

 

 

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs battus, le beurre fondu et le yaourt.
Incorporer les deux mélanges en remuant bien.

Ajoutez les zestes du citron préalablement lavé. 
Remplir les moules et enfourner pour 20 à 25 min. 

 

 

Une fois les muffins refroidis, mélangez le sucre glace avec l'eau et l'arôme de framboise, glacez les muffins. 

 

Je vous conseil d'attendre le lendemain (si vous pouvez) pour les manger, ils sont carrément meilleurs!! 

 


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Petit zoom sur le glaçage qui, je pense, aurait du être fouetté un peu plus longtemps.
Sur ce, je vous souhaite une excellente soirée à tous! 

Publié dans Petits Gâteaux

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Commenter cet article

L'antre des gourmets 17/10/2011 07:53


Le mélange doit être succulent


sandrine 12/08/2011 19:34



hum, je viens en manger!



anneauxfourneaux 01/08/2011 14:59



citron et framboise, je suis fan ! ;o)



Doudoute :) 01/08/2011 11:11



merci pour ton commentaire, je voulais savoir si tu avais bien reçu la newsletter sur ta boîte mail aujourd'hui ? 


 


merci bonne journée 



crea-mait 01/08/2011 21:28



Oui j'ai tout bien reçu :) 


Gros bisous!!



Snoopy1989 31/07/2011 13:50



Je compatis, moi aussi je bosse tout l'été. J'aurais bien besoin d'un de tes petits gateaux pour me redonner des forces!


Bon dimanche ma belle


Bisous